Описание
Стейк «Портерхаус» PRIME — мясной полуфабрикат из мраморной говядины, мелкокусковой, порционный, категории А. Вырезается из задней части коровы, сочетает два куска: филе и стейк «Нью-Йорк», разделённые характерной костью в форме буквы «Т».
