Сумма: 0.00 руб.
Сыровяленое мясо Ломо
2300 руб.
Сыровяленое мясо Лом (Lomo Iberico de Bellota) – это деликатес из цельной свиной вырезки, приготовленный из мяса иберийских свиней с черными ножками. Lomo переводится как "спинная часть", что указывает на отборный кусок мяса. Этот продукт обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, как и знаменитый Иберийский Хамон.
Описание
(Lomo Iberico de Bellota) готовится из цельной свиной вырезки (карбонат). Само слово Lomo переводится как «хребет, спинная часть туши». Свинки для того используются те же самые, что и для приготовления Иберийского Хамона — щетинистые и с черными ножками.
