Описание
Особый интерес к мясу этого морепродукта объясняется содержанием белка. Вкус этого моллюска достаточно специфичен – одни находят в нем явное сходство с осетриной, а другим он больше напоминает мясо кальмара. Тем не менее, истинные гурманы считают вкус рапанов просто потрясающим и рекомендуют сочетать с таким продуктом как грибы. А маринованный морепродукт в свежем соке лимона или граната называют действительно изысканным деликатесом.
