Описание

  Салат чука - традиционное китайское блюдо, именно китайского происхождения, которое в Донецке более известно под названием "хияши вакамэ" или "кайсо". Давайте скажем прямо, что японские синонимы этого салата из несомненно полезных диетических бурых водорослей перистой ундарии - это маркетинговый приём. Даже Япония импортирует китайский и корейский салат для собственных нужд, ведь купить готовые водоросли из того же океана гораздо дешевле, чем растить свои в более неблагоприятном климате :) Ибо вкус у водорослей вакаме сильно приятнее,нежнее обычной морской капусты, да и текстура более тонкая. Внешний вид также радует несказанно больше.  Сама же ценность данного продукта долгожителей переоценённой быть не может никоим образом, ведь из всех морепродуктов именно водоросли несут в себе максимальный заряд микроэлементов чистых океанических вод при практически нулевой калорийности! Давайте обратимся к цифрам.100г ГОТОВОГО салата с приправами имеет калорийность 92кКал, это 5-6% от дневной нормы!  в 100г салата вакаме содердится 6г углеводов, 2 г белков, 3г жиров (включая омега-3), соус даёт 2 г растительных жиров и 4г углеводов. Что, другими словами можно выразить так: чтобы покрыть дневную потребность в калориях - нужно съесть 1.6 кг салата хияше вакамэ! По витаминам и микроэлементам: А,В,С,D,E,K,PP, йод, фтор, фосфор,селен, кальций, калий, магний,медь, марганец, цинк. Из ламинарии и водорослей кайсо-чука-вакамэ производят очень недешёвые эко-витамины. А из золы отходов переработки водорослей - ценный компонент "морских солей"  премиум класса.Микроэлементы бодрят гормональную,эндокринную и кроветворную системы, а это в первую очередь: щитовидка и её функции, снижение уровня холестерина, нормализация уровня сахара в крови, налаживается работа почек и надпочечников, ускоряется регенерацию слизистых ЖКТ и половых органов. Косвенная польза заключается в ощутимой профилактике онкозаболеваний и заболеваний простаты.Дальше ещё интереснее: клетчатка для нормальной работы ЖКТ и коллаген.  Чем полезен: Укрепляет сосуды за счёт повышения эластичности стенок оных, отличная профилактика атеросклероза, снижение рисков инфаркта инсульта. Рекомендации и советы магазина Адмиралъ сводим к минимуму: Делить салат нужно в замороженном виде.Размораживать - медленно!Никогда не покупать, даже дёшево, эти салаты размороженными, "на вес"! Это опасно для Вашего здоровья!Обязательно попробуйте этот салат с недорогим, восхитительным ореховым соусом Kasho производства Украины или Росии, или  аналогичными, торговых марок Mr Spice, San-J, House of Tsang, Jade all-natural, East-west sauces, Lee Kum Kee.Желаем Вам приятных кулинарных открытий! Ваш магазин Admiral horeca vip