Описание
Икра кижуча, или серебристого лосося, имеет достаточно мелкую структуру и горьковатый привкус, чаще всего темно-красная. Однако, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, икру кижуча считают наиболее полезной. Икра чавычи " Кижуч "считается деликатесом, при этом она способна дарить различные вкусовые ощущения в зависимости от продукта, с которым ее употребляют. Ее вкус оригинальный и пикантный, в нем присутствует легкая горчинка.
