Сумма: 0.00 руб.
Дорадо с/м
1200 руб.
Свежезамороженное дорадо от магазина "Адмиралъ" – это средиземноморская рыба собственной заморозки (-28°C) с плотным, нежным и ароматным мясом. Легко приготовить дома: достаточно запечь в соли в духовке, чтобы получить сочную и легко отделяющуюся от костей мякоть. Попробуйте простой рецепт и насладитесь вкусом настоящей морской рыбы! Приятного аппетита!
Описание
Магазин Адмиралъ предлагает свежезамороженный дорадо собственной заморозки -28°C. Дорадо - достаточно популярная в Донецке рыба, но спрос на неё очень нестабилен. Основная масса этой средиземноморской рыбы реализуется через рестораны и кафе, но оценить вкус этой небольшой морской рыбки с довольно плотным, но нежным и ароматным мясом можно и дома, использовав самый простой рецепт приготовления дорадо в духовке с солью.Для этого достаточно размороженную естественным путём рыбку промыть и выпотрошить. По желанию добавить излюбленных специй или тмин (зиру) в небольшом количестве. Прямо с чешуёй уложить на подушку из поваренной соли толщиной 1 см, засыпать солью сверху, также , слоем в 1 см и поставить в духовку выпекать при температуре 180-200 градусов на полчаса.Достать "солевой пирог" и дать немного остыть, примерно минут 10.Аккуратно отломить верхнюю солевую "крышку". Кожа дорадо с чешуёй останутся на солевом слое и просто могут быть выброшены.Вашему взору откроется мускульная структура рыбки, вы почувствуете парящий аромат свежеприготовленного дорадо, вкусите сочной мякоти , легко отделяемой от костей.Приятного аппетита! Ваша, команда Адмиралъ.
